关于征集2026餐饮行业专家顾问人才库入库人选的通知

各合作机构、餐饮行业相关单位、广大餐饮从业人员：

为完善餐饮行业评审专家库建设，规范餐饮技艺评定、企业星级评审、从业人员等级认证、行业标准研讨等工作，传承弘扬中华饮食文化，推动餐饮产业高质量发展。依据《餐饮企业与从业人员评级认证管理规范》（Q/DFZX 001-2026），中心面向全社会公开征集餐饮行业专家顾问人才库入库人选，现将有关事项通知如下：

一、 选聘基本条件

（一）遵守国家法律法规，恪守职业道德，作风正派，坚持客观、公正原则，无行业失信及不良从业记录；

（二）从事餐饮烹饪、团餐管理、食品安全、餐饮运营、饮食文化、食品生产研究等相关工作累计 15 年及以上；

（三）专业资质满足下列条件之一：

1.取得相关工种技师及以上职业技能等级；

2.获评省级及以上行业荣誉；

3.熟悉餐饮行业规范、食品安全法规、行业评审流程，能够积极参与中心组织的评审、标准研讨、技能赛事、人才考评等工作； 具备良好语言表达、书面总结能力，愿意履行专家职责，配合完成各项技术工作。

二、 聘任相关说明

（一）经资料审核、综合评定、考试合格人员，正式聘为CCEC 餐饮行业专家顾问，聘期三年；

（二）由中国餐饮评价与认证中心统一监制,根据岗位聘任类别，颁发相关证书；

（三）聘期内专家主要职责：承担技艺评审、等级认定、标准研讨、行业培训授课、赛事裁判、技术咨询等工作。为餐饮人才培育、行业规范化建设提供专业意见与建议。

三、 有关要求

（一）各单位积极组织符合条件优秀人才申报，申报人员确保提交材料真实有效；

（二）受聘人员须严格遵守中心专家管理办法，依规开展各项评审工作；聘期届满，经考核合格可续聘；履职不达标、违反管理规定，中心有权解除聘任。

中国餐饮评价与认证中心

2026年09月01日

附件1.关于征集餐饮行业专家顾问人才库入库人选的通知.pdf

附件2.CCEC 餐饮行业人才库入库申报表.docx